Dňa 5. júna 2024 sa žiaci III.AV odboru veterinárne zdravotníctvo a hygiena zúčastnili odbornej exkurzie v Hydine Holding s.r.o. v Kežmarku pod pedagogickým dozorom s Ing. Martinou Lachovou a Ing. Michaelou Jurdikovou.
Žiaci sa oboznámili s celým technologickým postupom chovu hydiny, spôsobom kŕmenia a napájania. Mali možnosť vidieť a porovnať klietkový a volierový chov, ktorý je podobný podstielkovému chovu. Sledovali celú technologickú linku zberu vajec až do triediarne. V triediarni spoznali manuálne triedenie vajec, automatické zariadenie na presvecovanie a triedenie vajec podľa znakov kvality, dezinfekciu, triedenie vajec podľa hmotnosti a zariadenie na označovanie vajec. Mali možnosť vidieť balenie vajec do obchodných obalov a spotrebiteľských obalov. V poslednej časti našej exkurzie videli aj expedičné sklady.
Cieľom exkurzie bolo rozšíriť odborno-teoretické vedomosti v oblasti chovu hydiny a hygieny vajec.
Ing. Martina Lachová