Novinky

          • Kurz senzorického hodnotenia potravín

          • Senzorické hodnotenie je prvou informáciou o potravine z fyziologického hľadiska. Hodnotí sa vzhľad, vôňa, chuť a konzistencia. Tieto znaky vnímame zmyslovými orgánmi. Vieme posúdiť odpudzujúcu chuť, vzhľad či zápach. Čo môže senzorická analýza ponúknuť výrobcom a distribútorom potravín?

            12

            Ide hlavne o sledovanie a optimalizáciu kvality produktov a o to, ako budú produkty prijímané zákazníkmi. Organoleptické testovanie nachádza svoje využitie pri vývoji nových produktov zlepšovaní výrobkov a technologických postupov, stanovenie doby minimálnej trvanlivosti a monitoring zmien počas skladovania.

            V dňoch 4. júna a 10. júna 2025 sa kurzu zúčastnili žiaci z triedy II.CC – odbor cukrár, cukrárka, II.CB – odbor mliekar a syrár, mliekarka a syrárka, II.CK – odbor cukrár kuchár a cukrárka kuchárka.

            Kurz sa konal v chemickom laboratóriu v priestoroch školy pod vedením Ing. Evy Pisarčíkovej a Ing. Kamily Chovancovej. V laboratóriu žiakom boli predložené vzorky na posudzovanie intenzity štyroch farieb, základných chutí – sladkej, kyslej a slanej, intenzity vône surovín,  ktoré sa využívajú pri výrobe potravín.

            Žiaci získali vedomosti zo základných metód a skúšok využívaných v senzorickom hodnotení v laboratórnych podmienkach.   

              Ing. Eva Pisarčíková

          • Ukončenie KOŽaZ-u

          • 6. jún 2025 bol pre triedy III.CK a III.CP posledným dňom kurzu na ochranu života a zdravia človeka so zameraním na pohyb v prírode.

            KOŽAZ sa realizoval malou túrou na Hrebienok, Rainerovu chatu a okolo Studenovodských vodopádov späť. Počasie nám prialo, slniečko spríjemňovalo turistiku a celú atmosféru. Kurz splnil svoj účel.

                                                                                                                                                  Ing.Kamila Chovancová

          • Deň mladého farmára

          • Dňa 1. júna 2025 pri príležitostí dňa detí sa v Spišskej Belej v kaštieli Strážky konal „Deň mladého farmára“.

            7

            Na podujatí sa prezentovala aj naša škola. V prezentačnom stánku ponúkala cukrárske a pekárske výrobky, pri ochutnávke ktorých návštevníci ocenili zručnosť žiakov našej školy.

            Zároveň si deti v tvorivých dielňach mohli vyskúšať prácu s modelovacou hmotou – modelovanie rôznych tvarov. Deťom sa páčilo aj vykrajovanie s formičkami a vaľkanie pripraveného cesta.

            Prezentovali sme aj iné odbory našej školy, kde boli vystavené poľnohospodárske stroje, ktoré mali u detí tiež obrovský úspech. Účasť detí bola veľká a veľmi sa im to páčilo aj napriek tomu, že akciu ukončilo zlé počasie.

            Našu školu prezentovali: Bc. Bibiána Koššarová a Ing. Katarína Vaverčáková.

            Bc. Bibiána Koššarová

          • KOŽaZ v III.CB a III.CC

          • 1

            Ukončenie kurzu na ochranu života a zdravia v triedách III.CB a III.CC bolo netradične realizované prehliadkou kežmarského hradu a spoznávaním histórie Kežmarku.

             Ing. Kamila Chovancová

          • Návšteva knižnice a Kežmarského lýcea

          • Dňa 29. mája 2025 žiaci II.AM, II.A, II.AV navštívili Kežmarské lýceum a mestskú knižnicu v Kežmarku pod vedením Mgr. Ľudmily Žáčikovej.

            V lýceu žiaci mali možnosť prostredníctvom výkladu a prehliadky zoznámiť sa s históriou a osobnosťami Kežmarského lýcea, ktorí výrazne ovplyvnili národné dianie na Slovensku.

            V knižnici žiaci získali nové poznatky o vývine jazyka, zapojili sa do rôznych aktivít a za správnu odpoveď dostali sladkú odmenu.

            Mgr. Ľudmila Žáčiková

          • Medailová bilancia

          • Naša škola sa v školskom roku 2024/2025 umiestnila v hodnotení úspešnosti okresných športových súťaží z hľadiska medailovej bilancie na 1. mieste.

            Ďakujeme všetkým zúčastneným, ktorí sa o tento krásny úspech akýmkoľvek spôsobom pričinili.

            Ing. Ivan Tropp

          • Účelové cvičenie

          • Dňa 27. mája 2025, počas ústnych maturitných skúšok, sa uskutočnilo letné účelové cvičenie žiakov školy.

            6

            Napriek tomu, že počasie leto nepripomínalo, 70 žiakov pracovalo na štyroch stanovištiach pod vedením pedagógov v disciplínach:

             - civilná ochrana - živelné pohromy, ochrana obyvateľstva v prípadoch živelných pohrôm – povodeň, víchrica, plošné požiare, ochrana v prípade vojnových útokov,

            - požiarna ochrana - dobrovoľné hasičské zbory na Slovensku, ich význam , práca v teréne, hasičské súťaže,

            - zdravotná príprava - civilizačné choroby, prevencia je základom zdravia, prvá pomoc pri niektorých zdravotných situáciách,

            - poľovníctvo - poľovnícke združenia na Slovensku,  práca v poľovnom revíre počas sezóny i mimo nej, poľovníctvo, ako súčasť ochrany prírody.

            Účelové cvičenie splnilo svoj cieľ.

                                                                                                                          Ing.Kamila Chovancová

          • Výmenná prax v Kladne

          • V dňoch 19. - 23. mája 2025 sa žiaci II.EA  zúčastnili výmennej praxe v SOU a SOŠ Kladno, Dubská.

            4

            V pondelok žiaci pod dozorom pedagógov pricestovali do Kladna.

            V utorok sme navštívili súkromnú ZOO Plasy, plus cestu okolo sveta, minigolf a popoludni múzeum T. G. Masaryka a sídlo v Lánoch.  

            Streda patrila obhliadke starobylej Prahy. Absolvovali sme cestu metrom a testovanie motokár a navštívili sme aj pamätník v Lidiciach.

            Vo štvrtok sme navštívili ich dielne, kde sme pracovali na oprave vozidla  a zároveň  prebehla medzinárodná súťaž výmeny kolesa na čas. Súťažiaci boli tri dvojice z Kladna a tri dvojice z Kežmarku. Naši žiaci obsadili prvé, tretie a piate miesto. Po obede žiaci si boli pozrieť pivovar v Krušovciach.

            Piatok patril návratu späť na Slovensko.

            Jaroslav Beskyd

          • Študenti z Galanty na výmennom pobyte u nás

          • V dňoch 19. – 21. mája 2025 sa žiaci pod pedagogickým dozorom Ing. Andreja Bórika zo SOŠ technickej v Galante zúčastnili výmenného pobytu na našej škole.

            1

            Po príchode v pondelok si študenti v sprievode Bc. Dávida Kučmu prešli historické centrum mesta Kežmarok, ktoré si spestrili exkurziou na Kežmarskom hrade.

            V utorok ráno, pod vedením zástupcu riaditeľa pre teoretické vyučovanie Ing. Tomáša Hudačeka, navštívili našu novozrekonštruovanú školu a následne sa v sprievode Ing. Samuela Mačáka presunuli na elokované pracoviská na Nižnej bráne a do Pradiarne, kde sa oboznámili s dielenskou výbavou našej školy a mali možnosť previezť sa na našich traktoroch.

            V stredu doobeda sa žiaci v sprievode Bc. Dávida Kučmu zúčastnili výletu do Belianskej jaskyne a následne navštívili expozíciu Nestville parku v Hniezdnom. Popoludní si pobyt spestrili hraním futbalu na multifunkčnom ihrisku na internáte.

            Vo štvrtok ráno žiaci a pedagogický dozor cestovali spokojní a oddýchnutí späť do Galanty.

            Bc. Dávid Kučma

          • III.E na KOŽAZe

          • 16. mája 2025 sa žiaci III.E zúčastnili na kurze ochrany života a zdravia zameranom na pohyb v prírode. KOŽAZ sa realizoval malou túrou na Hrebienok a Rainerovu chatu a okolo Studenovodských vodopádov sa cesta realizovala späť.

            Počasie bolo na máj netradičné, nakoľko nám jemne snežilo a tak žiaci zistili, že počasie v Tatrách sa môže skutočne rýchlo meniť a preto sa musia správne obliekať a dávať pozor.

            Napriek tomu celý priebeh prebehol v príjemnej atmosfére a kurz splnil svoj účel.

                                                                                                                                          Ing.Kamila Chovancová

          • Maturita 2025

          • Dňa 15. mája 2025 sa na našej škole uskutočnila praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2025 v nadstavbovom štúdiu odbor výroba potravín. Študenti boli veľmi dobre pripravení a obhájili svoje projekty pred skúšobnou komisiou v zložení – MVDr. Magdaléna Baňasová, Ing. Marcela Jurčová a Ing. Eva Veselovská.

            Študentom držíme palce v ďalších častiach MS 2025.

          • Mladý ekofarmár 2025

          • V dňoch 13. – 15. mája 2025 sa uskutočnil 26. ročník celoštátnej súťaže Mladý ekofarmár – Súťaž o mlieku na pôde Strednej odbornej školy agropotravinárskej a technickej v Kežmarku. Vyhlasovateľom súťaže je Ministerstvo školstva, výskumu, vývoja a mládeže Slovenskej republiky a odborným gestorom Štátny inštitút odborného vzdelávania.

            367

            Cieľom súťaže je zvýšiť odbornú úroveň a rozšíriť odborno-teoretické vedomosti a odborno-praktické zručnosti študentov stredných škôl v rôznych oblastiach agrosektora počnúc živočíšnou a rastlinnou výrobou, krmovinárstvom, veterinárnou starostlivosťou a poľnohospodárstvom na vidieku, čím prispieva ku komplexnému rozvoju poznatkov súťažiacich – budúcich mladých farmárov.

            Celkovo sa súťaže zúčastnilo 22 študentov z 11 stredných odborných škôl zameraných na poľnohospodárstvo zo 6 samosprávnych krajov Slovenska.

            Súťažiaci sa potrápili v  disciplínach ako test, vlastné dojenie, laboratórne skúšky surového kravského mlieka, hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky, rastlinná výroba. Vlastné dojenie prebiehalo na umelom vemene  dôvod výskytu ŠLAK , ostatné disciplíny boli realizované v  laboratóriách školy.

            V rámci programu súťaže sa konala odborná prednáška zameraná na problematiku výživy a krmovinárstva v praxi a prezentácia centier Sano Agrar Inštitút v Maďarsku chov ošípaných a hovädzieho dobytka, prezentovaná Mgr. Martinom Stierankom a Ing. Janom Bakom.  Svoje odborné znalosti postupne predstavil prorektor pre vzdelávanie  prof.  Ing. Milan Šimko, PhD., v oblasti vzdelávania na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre.

            Našu školu reprezentovali a sme vďační študentom z III. AV odboru veterinárne zdravotníctvo a hygiena. Ján Halčin si vybojoval 3. miesto a Petronela Liptáková  sa umiestnila na 14. mieste.

            Celkovým víťazom sa stal Damián Ondrejička z SOŠ veterinárnej Nitra, 2. miesto obsadila študentka Ema Žiaková taktiež z SOŠ veterinárnej Nitra.

            Ďakujeme všetkým zúčastneným študentom, pedagógom, komisárom, ale aj nepedagogickým zamestnancom za profesionálne zvládnutie priebehu tejto náročnej súťaže.

            Pre mladých začínajúcich farmárov je dôležité vedieť zosúladiť všetky odborné činnosti, stretávať sa, vymieňať  si odborné skúsenosti, zároveň vytvárať  a podporovať  nové  priateľstvá.

            Ing. Veronika Dziaková

          • Vyber si svoju cestu

          • Dňa 5. mája 2025 sa zástupcovia našej školy zúčastnili burzy stredných škôl s názvom “Vyber si svoju cestu”.

            Burza bola organizovaná ako sprievodný program Dňa Prešovského samosprávneho kraja na úrade PSK v Prešove. Našu školu reprezentovali žiačky z III.CK Silvia Kolcunová a Andrea Britaňáková, ktoré potencionálnym záujemcom o štúdium prezentovali potravinárske odbory našej školy. Technické odbory predstavil žiak z I.AM Marco Zemančík.

            Za pedagogický zbor sa na akcii podieľali Ing. Martina Lachová, Bc. Silvia Poľanovská, Bc. Zuzana Veselovská a Ing. Samuel Mačák. 

            Zúčastneným žiakom patrí vďaka za peknú reprezentáciu našej školy.

            Ing. Samuel Mačák

          • Žiaci z Kladna na výmennej praxi v Kežmarku

          • V dňoch 4. - 8. mája 2025 sa žiaci 2. ročníka zo SOŠ a SOU Kladno, Dubská z odboru autoopravár zúčastnili výmennej praxe v našej škole.

            6

            V pondelok žiaci z Kladna navštívili naše dielne, kde sa zoznámili s dielenskou výbavou a pracovali na oprave vozidla, zároveň  prebehla medzinárodná súťaž vo výmene kolesa na čas, neskôr sa previezli na traktore - Zetor Proxima  a navštívili naše nové odborné pracovisko v Pradiarni, kde sa zoznámili s poľnohospodárskou technikou a mini farmou.

            Popoludní žiaci navštívili Kežmarský hrad a našu novozrekonštruovanú školu  pod vedením zástupkyne riaditeľa pre odborný výcvik Ing. Ivety Fodorovej, Ing. Jána Richtarčíka a Jaroslava Beskyda.

            V utorok do obeda žiaci z Kladna navštívili Nestville park a čokoládovňu  v obci Hniezdne a po obede si zaplávali v termálnom kúpalisku Vrbov v sprievode Ing. Jána Richtarčíka.

            V stredu doobeda si žiaci z Kladna pozreli Beliansku jaskyňu, Tatranskú Kotlinu a navštívili Vysoké Tatry, Štrbské pleso a jeho centrum pod vedením Jaroslava Beskyda.

            Vo štvrtok ráno spokojní a oddýchnutí  žiaci a dozor cestovali vlakom domov do Kladna.

            Jasoslav Beskyd

          • Nábor do Policajného zboru Slovenskej republiky

          • Dňa 30. apríla 2025 sa na našej škole uskutočnil nábor do Policajného zboru Slovenskej republiky, určený pre žiakov končiacich maturitných ročníkov.

            Zástupcovia Policajného zboru žiakom predstavili možnosti uplatnenia v policajnej službe, podmienky prijatia a priebeh výberového konania. Žiaci mali možnosť klásť otázky a získať cenné informácie o profesii, ktorá je nielen náročná, ale aj spoločensky dôležitá.

            Ďakujeme všetkým zúčastneným a veríme, že sa medzi našimi žiakmi nájdu budúci príslušníci Policajného zboru.

            Mgr, Tatiana Jacenková

          • Výstava Prázdna stolička

          • Žiaci druhého a tretieho ročníka študijných odborov navštívili 28. marca 2025 priestory Lyceálnej knižnice v Kežmarku.

            V priestoroch lýcea je inštalovaná výstava Prázdna stolička, ktorá je školským projektom žiakov a učiteľov Evanjelického kolegiálneho gymnázia v Prešove. 

            Približujú v ňom osudy žiakov židovského pôvodu, ktorí boli zo školy vylúčení vládnym nariadením Slovenského štátu. Mapuje udalosti obdobia 2. svetovej vojny v Prešove v rokoch 1939-1945 ako aj deportácie židovského obyvateľstva do koncentračných táborov i príbehy žiakov Evanjelického kolegiálneho gymnázia v Prešove.

            Ďakujeme za možnosť navštíviť výstavu Prázdna stolička.

            PhDr. Adriana Škovirová

          • NAŠA VANSOVEJ LOMNIČKA

          • 58. ročník umeleckého prednesu žien v poézii a próze NAŠA VANSOVEJ LOMNIČKA organizovala Únia žien Slovenska, Krajská organizácia Prešov a mesto Kežmarok. Konal sa 25. marca 2025 v Mestskej knižnici v Kežmarku.

            Cieľom súťaže je poskytnúť príležitosť na prezentáciu talentu, umeleckého citu a posilniť národnú identitu prostredníctvom hlbšieho spoznávania slovenskej literatúry a jej pôsobivej interpretácie.

            Našu školu na prehliadke umeleckého prednesu reprezentovali dievčatá Karolína Gurovičová (I.AV) a Bianka Bendíková a Alexandra Svitaňová z  II.AV. 

            Svojím umeleckým podaním odbornú porotu zaujali, no nestačilo to na postup do krajského kola v Humennom.

            Dievčatám ĎAKUJEME za veľkú snahu a ochotu reprezentovať našu školu a prajeme veľa chuti do ďalších recitačných súťaží. 

            Študentky na umelecký prednes pripravovali Mgr. Zuzana Krišandová a Mgr. Ľudmila Žáčiková.

            Mgr. Zuzana Krišandová